用料
- 面条 200克
- 大蒜 4瓣
- 盐 少许
- 味极鲜酱油 少许
- 醋 少许
- 生抽 少许
- 味精 少许
- 鸡精 少许
- 石桥酱 少许
- 黄豆酱 少许
- 姜 适量
做法步骤
1、先炒个酱青椒，油热放入青椒，翻炒一下加入石桥酱一勺，黄豆酱一勺，少许炒制均匀，加少许盐，（因为酱本身就是咸的），快要炒熟的时候放少许鸡精搅拌均匀就可以了
2、成品
3、捣姜，蒜的时候，放少许盐，味精
4、姜蒜捣好之后，放入碗中，加适量，盐，生抽，味极鲜酱油，醋，南德，加适量清水搅拌均匀 另起锅烧油，放花椒煎炒，油热花椒香味出来之后，把花椒捞出，热油倒入调好的料汁中即可
5、面条煮熟配上焙好的花生，酱青椒，蒜汁，味道简直不要太好吃
小贴士
夏天天热，可以把煮熟的面条过一下凉水，吃起来比较爽口
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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