鱼肉也算是肉类的一种，但是鱼肉脂肪含量非常的低，即使吃再多，也不用担心摄入脂肪含量过高，而且鱼肉肉质鲜嫩，起来软嫩Q弹，所以受到大多数朋友的喜欢，鱼肉里面还含有丰富的营养物质，多吃对身体有好处。

鱼肉的烹饪方法也有很多种，一般都是拿来炖汤，除了炖汤之外，鱼肉还能够制作成炸鱼块，做好之后香酥可口，非常的好吃，奶奶就特别喜欢炸鱼块，炸好的鱼块，每次都能被我们抢着吃完，奶奶炸鱼块的时候，从不加面粉，但同样的好吃，下面就把奶奶用了30年的炸鱼秘方分享给大家。

炸鱼块的制作方法

食材：草鱼，鸡蛋，盐，油，泡打粉，红薯粉。

首先将新鲜的鱼捞出来斩杀，去掉内脏、鱼鳞以及腹部的黑膜，然后冲洗干净，去掉血水，再剁成鱼块放进大碗里面。

碗中加入适量的盐以及鸡蛋，然后将鸡蛋打散，让鱼肉均匀的沾上鸡蛋液，在碗中加入适量的红薯粉以及泡打粉，然后搅拌均匀，让鱼肉全部裹上粉。

起锅烧油，油温升至5~6成热时，用筷子将鱼块夹起来，小心的放入锅中炸，一直炸到鱼块颜色变成金黄色之后，即可用漏勺捞出来，沥干油分放进碗中，这样我们香酥的炸鱼块就制作好了。

小贴士

想要炸好的鱼块鲜嫩无腥味，鱼的选择非常的重要，最好选择新鲜的活鱼，这样鱼肉会更加鲜嫩，而且腥味也不重，如果大家担心腥味太重的话，可以先用姜末、料酒等去腥味，然后再加入其它的腌制调料。

相关文章：

斯图华纳空调客户服务号码24小时服务热线实时反馈全+境+到+达（斯图华纳空调异响 ）08-20

芬尼克兹空调全国售后客服热线（芬尼克兹空调手机控制空调 ）08-20

海信风管机维修热线号码查询 - 维修服务网点地址（海信风管机空调润典 ）08-20

飞达仕中央空调24小时全国售后热线实时反馈-今-日-汇-总（飞达仕中央空调空调挂机尺寸 ）08-20

约克中央空调售后服务号码24小时实时反馈全+境+到+达（约克中央空调噪音大 ）08-20

和奶狗厮混后，前妻悔疯了（萧衡楚雨涵）全文免费_（萧衡楚雨涵）和奶狗厮混后，前妻悔疯了后续阅读（萧衡楚雨涵）08-20

泰瑞达空调全国统一售后24小时受理客服中心‌实时反馈全+境+到+达（泰瑞达空调空调室内机有噪音 ）08-20

锦山中央空调400全国各售后服务热线号码实时反馈-今-日-资-讯（锦山中央空调无法启动 ）08-20