鸡翅，大人小孩都喜欢，只要不是做的太失败，好像味道都不会太差。特别是快餐店里的炸鸡翅、烤翅，很多人都喜欢，不过即使价格有点贵，一次就买几个，还没吃过瘾，就没有了。所以，今天我就要来和大家分享一道奥尔良烤翅，自己在家就能做，做法不仅简单，味道也很棒，让你在家一次吃过瘾，满足你的味蕾！
材料：
鸡翅、奥尔良腌料、蜂蜜、蒜、料酒。
制作：
1. 把鸡翅洗干净，然后晾干表面的水分，可以用厨房纸擦干，也可以直接沥干。用刀在鸡翅的两面各划上两刀，方便入味。大蒜去皮之后捣成蒜泥，加入少量的清水浸泡10分钟。
2. 准备一个大碗，将大蒜汁里面的蒜过滤掉后，汁倒入碗中，加入奥尔良腌料和料酒，搅拌均匀。
3. 鸡翅放进调好腌料的大碗中，给鸡翅做个按摩，把鸡翅与料汁混合均匀，然后准备一个保鲜袋，将鸡翅连着汁水一起倒入袋中，将鸡翅与料汁反复揉搓，以便腌料更充分与鸡翅融合。然后将袋子放入冰箱冷藏室，冷藏4—8小时左右。
4. 烤盘包上一层锡纸，把鸡翅一个个放上去，放入烤箱中烤20分钟左右。中途取出烤盘，给鸡翅两面均匀的刷上一层蜂蜜。
小提示：
1. 用蒜汁腌制鸡翅是为了让口感和味道更香更好吃，如果你不喜欢大蒜，可以直接用清水来代替。
2. 如果没有烤箱，可以用微波炉的烤肉功能，高火5分钟后翻面，再接着烤10分钟。
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